Дегустатор

Дегустатор. Описание профессии


Дегустатор — специалист по сенсорному анализу(дегустации) пищевой, табачной и парфюмерной продукции. Несмотря на схожесть профессиональных функций, специалисты по дегустации отличаются друг от друга. Например, цель дегустатора пищи заключается не только в том, чтобы сделать пробу и дать оценку тому или иному блюду, но также уметь оценивать блюда и напитки в «цепочке» следования друг за другом. Парфюмерный дегустатор проверяет то, как раскрываются ароматы, как они видоизменяются при нанесении на кожу, одежду, волосяной покров и т.д.



Дегустатор. Виды деятельности:



  • участие в дегустациях;

  • соблюдение установленных правил дегустации(за несколько дней и непосредственно в день дегустации запрещено принимать в пищу продукты с определенным вкусом, пользоваться парфюмерией);

  • подготовка и предоставление документальной отчетности(в основном при работе на производстве)



Места работы:



  • сфера пищевой промышленности;

  • заведения общественного питания;

  • табачные и алкогольные заводы;

  • парфюмерные компании



Профессиональные навыки:



  • знание правил подготовки и проведения дегустаций;

  • знание особенностей приготовления дегустируемой продукции;

  • желательно владение иностранным языком (чаще французским и английским)



Дополнительные особенности:


Профессию дегустатора можно получить на специальных курсах, в вузах подобное образование не дают. Однако желающие могут выучиться на инженера-технолога, а затем выбрать интересующую область — пищевая, табачная, парфюмерная или другая промышленность.

Где работать

Где учиться

Прох. балл
от 54.7
Бюдж. мест
464 места
Стоимость
от 60 000 р./год
7 программ
Все программы в Перми (23) в России (1584)
Бюдж. мест
545 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 25 000 р./год
23 программы
Бюдж. мест
345 мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
44 800 р./год
10 программ
Бюдж. мест
320 мест
Продолж. от 29 месяцев
Стоимость
11 программ
Бюдж. мест
300 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 37 200 р./год
13 программ
Бюдж. мест
290 мест
Продолж. от 22 месяцев
Стоимость
от 25 000 р./год
8 программ
Все программы в Перми (23) в России (2596)
Начало с 21 февраля
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 5 000 р.
10 программ
Начало с 27 февраля
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 1 300 р.
16 программ
Начало с 3 марта
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 4 300 р.
7 программ
Все программы в Перми (3) в России (551)

Материалы по теме

На ВДНХ прошел Московский день профориентации и карьеры

Выставку «Учёбы.ру» и «Работы.ру» посетило 20 тысяч человек.

Школьники Финляндии будут программировать на российском оборудовании

Освоить программирование и робототехнику позволят конструкторы петербургской компании.

Открылись бесплатные курсы по русскому языку

Подготовиться к «Тотальному диктанту» можно онлайн.

Как сдать литературу: эксперты проанализировали новую модель ЕГЭ

Задания экзамена по литературе изменятся по форме, но не по содержанию.

Лайфхак абитуриента: как сдать ЕГЭ по информатике на 100 баллов

Как добиться максимально возможного результата, если ты девочка-программист?

Sberdays соберет IT-специалистов в Петербурге

Их ждут лекции и мастер-классы лидеров индустрии.

Cпецпроекты