Официант

Официант. Описание профессии






Официант обслуживает гостей ресторана, бара, кафе или кофейни. Обязанности официанта просты и обычны: подойти к занявшим столик посетителям, познакомить с меню, принять заказ и насколько возможно быстро доставить блюда и напитки клиентам.


Но в каждом заведении подобного рода есть свои индивидуальные требования, которые официантам придется приучиться выполнять: носить определенную униформу, сервировать столы по установленному образцу, говорить клиентам приветствия и пожелания согласно установленному этикету.


Официант несет материальную ответственность за разбитую посуду. Он должен рассчитать посетителей и сдать выручку в кассу.


Для того, чтобы работать официантом, можно закончить специализированные курсы, где учат правилам обслуживания и сервировке стола.





Официант. Виды деятельности:






  • обслуживание посетителей




Места работы:







  • рестораны;



  • кафе;

  • кофейни;

  • бары




Профессиональные навыки:






  • помощь гостям в выборе блюд;

  • выполнение заказа;

  • получение расчета;

  • уборка столов;

  • сервировка столов




Дополнительные особенности:





Официанты достаточно хорошо зарабатывают. Помимо оклада за выход, им еще причитаются оставленные клиентами чаевые. Но деньги эти не легкие. Работать часто приходится в ночную смену либо по скользящему графику. Официанты всегда всегда на ногах, а женщинам приходится летать по залу на высоких каблуках. Чтобы вытерпеть привередливых клиентов, необходима большая терпеливость. Сложнее всего приходится тогда, когда посетители обвиняют официантов не заслуженно, вымещая на них свои личные неприятности. Самым неприятным сюрпризом этой профессии являются нечестные клиенты, спешащие покинуть ресторан, не расплатившись. Официант должен помнить и наблюдать за посетителями, которых он обслуживает. В случае неуплаты денег клиентом, официанту придется выложить их из своего кармана.


Где работать

Где учиться

Прох. балл
59.0
Бюдж. мест
215 мест
Стоимость
от 50 000 р./год
3 программы
Все программы в Перми (25) в России (1513)
Бюдж. мест
545 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 25 000 р./год
23 программы
Бюдж. мест
380 мест
Продолж. от 22 месяцев
Стоимость
12 программ
Бюдж. мест
345 мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
44 800 р./год
10 программ
Бюдж. мест
320 мест
Продолж. от 29 месяцев
Стоимость
11 программ
Бюдж. мест
300 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 37 200 р./год
13 программ
Все программы в Перми (23) в России (2544)
Начало 2 октября
Продолж. 9 месяцев
Стоимость
77 000 р.
1 программа
Начало с 31 июля
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 5 000 р.
10 программ
Начало с 19 августа
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 300 р.
12 программ
Начало 24 июля
Продолж. 3 недели
Стоимость
65 000 р.
1 программа
Все программы в Перми (4) в России (647)

Материалы по теме

Технологии виртуальной, дополненной реальности и блокчейна в образовании

Подбирать образовательные программы будут по запросу работодателей.

Горе от ума: слабые стороны сильных классов

Учиться среди очень способных детей вредно для самооценки и успеваемости.

RUSWY Train пройдет по маршруту Владивосток — Москва

Международный образовательно-культурный проект для молодежи.

Защитить молодых специалистов

Принятых на работу выпускников вузов не смогут уволить?

Лайфхак абитуриента: как поступить в РАНХиГС?

Советы по штурму «кузницы министров и бизнесменов».

Бюджетные места в магистратуре — 2017

Продолжается прием документов на магистерские программы московских вузов.

Cпецпроекты