Бармен

Бармен. Описание профессии


Основная деятельность бармена заключается в розливе, приготовлении и оформлении напитков. Однако нередко бывает так, что бармен становится ключевой фигурой того или иного заведения — ресторана, кафе, бара, клуба.



Бармен. Виды деятельности:



  • прием барной продукции;

  • контроль за наличием посуды и столовых приборов, тех или иных напитков и закусок, их качеством, соответствием сроку годности и т.д.;

  • выполнение заказов посетителей;

  • консультирование посетителей по поводу выбора напитков и закусок



Места работы:



  • бары;

  • рестораны;

  • ночные клубы;

  • кафе



Профессиональные навыки:



  • знание разновидностей алкогольных и безалкогольных напитков, технологии приготовления и оформления коктейлей;

  • умение подбирать закуски;

  • навыки психологии и делового общения;

  • владение иностранным языком/языками или знание основного спектра выражений и фраз по тематике «Бар и ресторан»;

  • этикет;

  • общая техника безопасности;

  • способность оказать первую медицинскую помощь



Дополнительные особенности:


На бармена учат на соответствующих курсах (например, сомелье) или в колледжах (специальность «Официант-бармен»). Для работы барменом в кафе или помощником бармена в более солидном заведении можно обойтись без профильного образования. Однако, если вы настроены получить место бармена в дорогом модном клубе или ресторане, без образования, опыта работы и знания 1-2 иностранных языков вам не обойтись.

Где работать

Где учиться

Прох. балл
59.0
Бюдж. мест
215 мест
Стоимость
от 50 000 р./год
3 программы
Все программы в Перми (23) в России (1575)
Бюдж. мест
545 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 25 000 р./год
23 программы
Бюдж. мест
345 мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
44 800 р./год
10 программ
Бюдж. мест
320 мест
Продолж. от 29 месяцев
Стоимость
11 программ
Бюдж. мест
300 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 37 200 р./год
13 программ
Бюдж. мест
290 мест
Продолж. от 22 месяцев
Стоимость
от 25 000 р./год
8 программ
Все программы в Перми (24) в России (2597)
Начало с 17 марта
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 5 000 р.
10 программ
Начало с 30 марта
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 1 300 р.
16 программ
Начало с 4 апреля
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 8 200 р.
6 программ
Все программы в Перми (3) в России (587)

Материалы по теме

Просто повезло: «синдром самозванца» и как с ним бороться

Страх, который испытывают двое из пяти успешных людей.

Проходит досрочный ЕГЭ по истории и химии

Участниками экзамена стали более 14 тыс. человек.

Меня взяли: что делать школьнику, которого задержали на митинге

«Учёба.ру» составила «Автозак FAQ» для подростков.

Олимпиада НТИ даст 100 баллов на ЕГЭ

Стартовал заключительный этап соревнований.

МГУ создал калькулятор абитуриента

Он позволит узнать, по силам ли старшекласснику поступление.

Cпецпроекты