Бармен

Бармен. Описание профессии


Основная деятельность бармена заключается в розливе, приготовлении и оформлении напитков. Однако нередко бывает так, что бармен становится ключевой фигурой того или иного заведения — ресторана, кафе, бара, клуба.



Бармен. Виды деятельности:



  • прием барной продукции;

  • контроль за наличием посуды и столовых приборов, тех или иных напитков и закусок, их качеством, соответствием сроку годности и т.д.;

  • выполнение заказов посетителей;

  • консультирование посетителей по поводу выбора напитков и закусок



Места работы:



  • бары;

  • рестораны;

  • ночные клубы;

  • кафе



Профессиональные навыки:



  • знание разновидностей алкогольных и безалкогольных напитков, технологии приготовления и оформления коктейлей;

  • умение подбирать закуски;

  • навыки психологии и делового общения;

  • владение иностранным языком/языками или знание основного спектра выражений и фраз по тематике «Бар и ресторан»;

  • этикет;

  • общая техника безопасности;

  • способность оказать первую медицинскую помощь



Дополнительные особенности:


На бармена учат на соответствующих курсах (например, сомелье) или в колледжах (специальность «Официант-бармен»). Для работы барменом в кафе или помощником бармена в более солидном заведении можно обойтись без профильного образования. Однако, если вы настроены получить место бармена в дорогом модном клубе или ресторане, без образования, опыта работы и знания 1-2 иностранных языков вам не обойтись.

Где работать

Где учиться

Прох. балл
59.0
Бюдж. мест
215 мест
Стоимость
от 50 000 р./год
3 программы
Все программы в Перми (24) в России (1573)
Бюдж. мест
545 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 25 000 р./год
23 программы
Бюдж. мест
345 мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
44 800 р./год
10 программ
Бюдж. мест
320 мест
Продолж. от 29 месяцев
Стоимость
11 программ
Бюдж. мест
300 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 37 200 р./год
13 программ
Бюдж. мест
290 мест
Продолж. от 22 месяцев
Стоимость
от 25 000 р./год
8 программ
Все программы в Перми (24) в России (2590)
Начало с 8 апреля
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 300 р.
15 программ
Начало с 25 апреля
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 5 000 р.
7 программ
Начало с 25 апреля
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 1 300 р.
18 программ
Все программы в Перми (3) в России (591)

Материалы по теме

Планы на неделю с 24 по 30 апреля

История Ирландии, зомби-воспитатель и утро без детских истерик.

Наталья Романова: «Большинство трудностей в русском языке надумано»

Специалист по ошибкам советует меньше думать при письме.

О профессиях расскажут игры

В школах появится игровой набор «Мир профессий будущего».

Университеты станут центрами технологического развития

О роли опорных вузов в регионах поговорили на Красноярском экономическом форуме.

Эмпатия против мысли: почему эмоциональный интеллект важнее IQ

Как развить в себе способность понимать других — и преуспеть.

Несколько вузов лишились лицензии

Рособрнадзор предупреждает абитуриентов и студентов.

Cпецпроекты