Бармен

Бармен. Описание профессии


Основная деятельность бармена заключается в розливе, приготовлении и оформлении напитков. Однако нередко бывает так, что бармен становится ключевой фигурой того или иного заведения — ресторана, кафе, бара, клуба.



Бармен. Виды деятельности:



  • прием барной продукции;

  • контроль за наличием посуды и столовых приборов, тех или иных напитков и закусок, их качеством, соответствием сроку годности и т.д.;

  • выполнение заказов посетителей;

  • консультирование посетителей по поводу выбора напитков и закусок



Места работы:



  • бары;

  • рестораны;

  • ночные клубы;

  • кафе



Профессиональные навыки:



  • знание разновидностей алкогольных и безалкогольных напитков, технологии приготовления и оформления коктейлей;

  • умение подбирать закуски;

  • навыки психологии и делового общения;

  • владение иностранным языком/языками или знание основного спектра выражений и фраз по тематике «Бар и ресторан»;

  • этикет;

  • общая техника безопасности;

  • способность оказать первую медицинскую помощь



Дополнительные особенности:


На бармена учат на соответствующих курсах (например, сомелье) или в колледжах (специальность «Официант-бармен»). Для работы барменом в кафе или помощником бармена в более солидном заведении можно обойтись без профильного образования. Однако, если вы настроены получить место бармена в дорогом модном клубе или ресторане, без образования, опыта работы и знания 1-2 иностранных языков вам не обойтись.

Где работать

Где учиться

Прох. балл
59.0
Бюдж. мест
215 мест
Стоимость
от 50 000 р./год
3 программы
Все программы в Перми (23) в России (1552)
Бюдж. мест
545 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 25 000 р./год
23 программы
Бюдж. мест
345 мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
44 800 р./год
10 программ
Бюдж. мест
320 мест
Продолж. от 29 месяцев
Стоимость
11 программ
Бюдж. мест
300 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 37 200 р./год
13 программ
Бюдж. мест
290 мест
Продолж. от 22 месяцев
Стоимость
от 25 000 р./год
8 программ
Все программы в Перми (24) в России (2587)
Начало с 9 апреля
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 300 р.
15 программ
Начало с 24 мая
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 5 000 р.
10 программ
Начало с 24 мая
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 1 300 р.
19 программ
Все программы в Перми (3) в России (580)

Материалы по теме

Подготовка к экзаменам: как настроить разум на ЕГЭ

9 эффективных способов запоминать информацию.

В России появятся степени кандидата и доктора теологии

Изменения вносятся на основании рекомендации президиума ВАК.

«Студенты не должны оставаться у вуза в долгу»

Глава Минобрнауки предложила привлекать учащихся к ремонту общежитий.

Как выиграть «Всерос» по редким предметам

Рассказывают победители олимпиады по астрономии, труду, физкультуре, ОБЖ и МХК.

Cпецпроекты